酱焖辣椒的家常做法 酱焖辣椒的家常做法8步

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本文目录

1. 鸭腿的全鸭家常做法
2. 生鸭腿的家常做法
3. 鸭腿最好吃的食堂做法

鸭腿的家常做法

用料鸭腿2只老抽1勺生抽1勺葱2段姜3片蒜2瓣八角2个桂皮2块冰糖2克料酒1勺芝麻2克

家常酱鸭腿的做法

1.洗好的鸭腿 ，用水焯一下

2.准备好葱姜蒜 、家常冰糖、做法香叶 、视频八角、鸭腿桂皮；

3.葱姜蒜爆香，家大全放入鸭腿；

4.加入生抽、全鸭老抽 、料酒 、盐、香叶 、八角、桂皮、冰糖，加入适量水开炖；

5.炖一小时后，大火收汁，盛盘 ，切上几刀 ，散上芝麻、葱花即可。

生鸭腿的家常做法

家常做法:

1 、鸭腿洗净 ，和葱段、姜片、2茶勺盐、鸡精 、料酒加清水一起用中火煮沸，转小火煮10分钟后熄火 ，再焖20分钟。

2、将2茶勺盐、2茶勺白胡椒粉 
、2大勺香油、1大勺料酒混合拌匀。

3、将鸭腿取出，均匀的抹上做法2的酱料 。4 、放在烤网上风干（或者在阴凉通风处吊起来）。

5、将风干好的鸭腿切成小块摆入盘中，配上姜丝食用 
。

鸭腿最好吃的食堂做法

1 ，把洗净的鸭腿剁成小块。

2
，放入锅中 ，加点姜片
、葱段，焯水5分钟左右，煮出油末。

3  ，捞出清洗几遍，洗掉表面的浮沫 。

4 ，切点青椒块 。

5，切点土豆块 。

6，准备点姜丝、蒜片 、葱段 、八角、香叶，桂皮和一片柠檬
。

7，锅中加油，放冰糖，小火炒出糖色。

8
，倒入鸭块翻炒上色
，倒入配料  ，炒出香味儿
。喜欢吃辣的朋友可以加点小米辣翻炒
 。

9
，加清水微微淹没鸭块 ，加点盐、生抽 、老抽 
、黄豆酱 ，拌匀
。盖上盖子 ，水开后调中小火炖30分钟。

10，30分钟后倒入土豆块 ，翻炒均匀，继续炖煮10分钟  。

11 ，10分钟后倒入青椒块，加点白糖、香醋，翻炒均匀，稍微炖煮两分钟。

12，开大火收汁，炒至汤汁粘稠，翻炒均匀就可以出锅了。

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